Tarta de Sandía II

Aquí está el link: http://www.lasgalletasdeteo.com/2012/06/happy-receta-2-pastel-de-sandia/

La receta está sacada del blog de “Bird on a cake”, a su vez esta receta está sacada del recetario de Betty Croker, una marca de preparados para repostería entre otras cosas… En su web tiene muchas recetas e ideas.
Así la receta que os he pegado, donde pone “bizcocho” se refiere a un preparado para bizcocho… en realidad, un preparado para el clásico “White Cake”. En la receta de Betty Croker, el frosting también lo hacen con el preparado, pero en la de Las galletas de Teo el frosting viene para hacerlo nosotros.
Yo no conseguí preparado para White Cake, así que compré un preparado para bizcocho normal. Pero no salió demasiado bien. Hay que tener en cuenta que los huevos que vienen en la receta y el agua, son las cantidades que pone el preparado, así que si compramos un preparado distinto, habrá que modificar la receta.
Mi próximo reto es, aunque no sé cuando podré hacerlo, así que animo a que alguien lo haga… es hacer nuestro propio white cake (aquí os dejo un enlace donde podéis encontrar una receta que queda de muerte: http://www.elrincondebea.com/2011/09/raspberry-chocolate-layer-cake.html).
El problema que le encontré a la receta es que al echar el puré de sandía se quedaba demasiado líquida la masa del bizcocho, lo mismo con el frosting. Y si no echas muchas cantidad no tienes sabor a a sandía. Igual poniendo el zumo de sandía a reducir al fuego, igual conseguimos concentrar un poco el sabor con menos cantidad de agua. Pero esto son sólo especulaciones mías… no lo he llevado a cabo aún.
Como presentación se queda la tarta muy llamativa. La verdad es que me encantó hacerla.

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Tarta sandía

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El otro día rebuscando en internet encontré la receta de está maravillosa tarta de sabor a sandía. Y cómo empieza la época de las sandías… Ni me pude resistir.
Luego pego el link de la receta porque las fotos son geniales no cómo la mía… Que le queda mucho para mejorar. Pero eso mañana cuando vaya el otro ordenador que ahora estoy con el móvil.
Hasta mañana

Tarta Bugs Bunny

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Esta tarta fue para él hijo de mi amiga. Cómo le gusta este personaje… Al principio no sabía cómo hacerla porque sí le hacía la cara con fondant en la tarta ni me cabían las orejas!! Así que al final, me decidí por hacerlo modelado. La dificultad añadida, es que era la primera vez que modelaba una figurilla. Y no sabía sí se iba a parecer al famoso conejo o me quedaría cómo un simple conejo. Pero ahí está el resultado, yo creo que se parece.
El bizcocho es el de galletas de Cris de Sugarmur, me ha encantado el olor de este bizcocho y estoy deseando hacerlo para casa. Y el relleno también de Cris, es una v
Butterswiss de nutella. En cuanto me pasen fotos del interior las cuelgo.
Espero que os guste.

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Tarta bala

Esta es un encargo de una amiga para él cumple de su marido. Le hice una bala, él bizcocho es la receta del white cake de El rincón de Bea y él relleno, también de ella es una swiss meringue buttercream. No tengo fotos del interior, es una pena. Pero dicen que estaba muy buena.

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